Waarom zijn weizenbierglazen onmisbaar voor de perfecte smaak?

In deze blog leg ik je uit waarom de vorm van een weizenbierglas zo cruciaal is en hoe jij hiermee de kwaliteit van je biertje direct verhoogt.

Wat is Weizenbier?

Weizenbier (of Weissbier) is een klassieke Zuid-Duitse stijl en een absolute favoriet op het terras. Het geheim zit hem in de granen: minimaal 50% van de mout moet uit tarwe bestaan. Dit geeft het bier zijn kenmerkende frisse, volle karakter en vaak die prachtige troebele kleur.

De specifieke gist zorgt voor unieke smaaknoten van banaan en kruidnagel, terwijl het hoge koolzuurgehalte zorgt voor die iconische, romige schuimkraag. Een levendig biertje dat letterlijk de ruimte nodig heeft om te bruisen.

Wat is een weizenbierglas?

Een weizenbierglas is een hoog glas met een smalle voet en een uitlopende, brede bovenkant, specifiek ontworpen voor tarwebier. De smalle basis zorgt ervoor dat het koolzuur langzaam omhoog stijgt, terwijl de brede top ruimte biedt aan de enorme, romige schuimkraag die essentieel is voor Weizen. De inhoud varieert meestal tussen de 300 ml en 500 ml.

Waarom heb je een speciaal weizenglas nodig?

Je kunt een Weizen natuurlijk in een normaal fluitje schenken, maar je mist dan de essentie van het bier. Weizenbier bevat veel koolzuur en eiwitten. Het glaswerk moet hiermee samenwerken, niet tegenwerken.

Dit zijn de drie technische redenen waarom dit glas werkt:

• Behoud van de schuimkraag: De welving in het glas ondersteunt de schuimkraag. Dit werkt als een 'deksel' op je bier, waardoor het langer fris blijft en niet oxideert .
• Geurbeleving: De open bovenkant zorgt ervoor dat je neus dichter bij het bier komt. Hierdoor ruik je de typische tonen van banaan en kruidnagel veel beter dan in een recht glas.
• Ruimte voor gist: Omdat de meeste Weizenbieren ongefilterd zijn, helpt de hoogte van het glas om de gist mooi door het bier te verdelen ("walsen") zonder dat het direct naar de bodem zakt.

Expert tip: Spoel je glas voor het inschenken altijd koud om. Hierdoor glijdt het bier beter in het glas en blijft je schuimkraag langer stevig staan.

Welke soorten weizenbierglazen zijn er?

Er zijn veel verschillende soorten weizenbierglazen. Ze zijn grofweg te onderscheiden in twee categorieën:

1. Rechte Weizenbierglazen: Mooie, meestal conische, glazen, met een iets modernere uitstraling.
2. Ronde Weizenbierglazen: Subtiele glazen, met een mooie bolling, voor de ouderwetsere bierdrinkers.

Waarom zou je weizenbierglazen moeten bedrukken?

Heb je een horecazaak of brouw je je eigen bier? Dan is het glaswerk een gemiste kans als je het niet inzet voor je branding. Een kaal glas is functioneel, maar een glas met jouw logo is een visitekaartje.

Een bedrukt weizenbierglas zorgt voor een professionele sfeer op het terras. Bovendien worden foto's van mooie biertjes vaak gedeeld op social media; met jouw logo erop is dat gratis reclame.

Wij kunnen glazen bedrukken met:

• Jouw logo in krasvaste kwaliteit.
• Een maatstreep en CE-markering (essentieel voor horeca).
• Een unieke tekst of afbeelding voor relatiegeschenken.

Conclusie: glaswerk maakt het bier

Of je nu thuis geniet of gasten bedient: investeer in goed glaswerk. Het verbetert de smaak, de geur en de presentatie. Simpelweg een slimme zet voor iedereen die bier serieus neemt.

Wil je sparren over welk glas het beste bij jouw zaak of merk past? Of ben je benieuwd naar de kosten van bedrukken? Neem snel contact met ons op of bestel meteen!