Wat is dubbel en tripel bier?

Dubbel: zacht, donker en een tikje zoet

Een dubbel is het soort bier dat je langzaam inschenkt op een gure herfstavond. Donkerbruin tot diep robijnrood, met een romige schuimkraag die je uitnodigt tot die eerste slok. Wat je proeft? Ronde smaken van karamel, gedroogd fruit, een vleugje noten en soms zelfs wat chocolade. Het alcoholpercentage ligt meestal tussen de 6% en 7,5%. Geen lichtgewicht dus, maar wel verrassend toegankelijk. Ideaal bij een stoofpot of een stukje oude kaas.

Tripel: blond, krachtig en vol pit

Een tripel lijkt op het eerste gezicht een licht bier, met z’n heldere gouden kleur en levendige bubbels. Maar laat je niet misleiden: dit is een stevige jongen. Met alcoholpercentages tussen de 7,5% en 9,5% kun je er beter niet achteloos eentje achteroverslaan. De smaak? Pittig, kruidig en droog.. Tripels zijn vaak iets bitterder dan dubbels, met een frisse afdronk die blijft prikkelen. Lekker bij romige kazen, gevogelte of een Aziatisch gerecht met een beetje pit.

Wat is nu het verschil?

Het zit hem vooral in de stijl en het gevoel. Een dubbel is warm en zoet, een bier voor de rustige momenten. Een tripel is levendig, uitgesproken en feestelijk. De termen verwijzen vermoedelijk naar de sterkte: enkel (licht), dubbel (zwaarder), tripel (nog zwaarder). Niet exact, maar als richtlijn zit je goed.

Smaakt het lekkerst in een mooi glas

Er is één ding wat Dubbel en Tripel bier allebei kenmerkt: het smaakt het lekkerst in het juiste glas. Op zoek naar bedrukte bierglazen? Neem een kijkje bij Riké Group en laat je bierglazen bedrukken of graveren! Wij helpen je graag en sturen je een vrijblijvende offerte en digitale proefdruk.