Wat is een decanteerkaraf?

Waarom zou je decanteren?

Decanteren doe je om twee redenen. Ten eerste: het scheiden van de wijn en het bezinksel dat soms in oudere flessen zit. Door de wijn rustig in de karaf te gieten, blijft dat depot netjes achter in de fles. Zo krijg je een glas wijn dat helder en puur is.

Ten tweede: lucht geven aan de wijn. Vooral jonge rode wijnen kunnen wat “stug” smaken. In een decanteerkaraf krijgt de wijn meer contact met zuurstof, waardoor de aroma’s zich beter ontwikkelen. Resultaat? Een zachtere smaak en meer geur. Alsof de wijn even op adem komt voordat jij hem drinkt.

Hoe ziet een decanteerkaraf eruit?

De meeste decanteerkaraffen zijn van glas of kristal en hebben een brede, ronde bodem. Dat ziet er niet alleen mooi uit, het zorgt er ook voor dat de wijn sneller in aanraking komt met zuurstof. En zeg nou zelf: een fles wijn op tafel is leuk, maar een karaf geeft toch net dat beetje extra uitstraling.

Voor wie is een decanteerkaraf bestemd?

Kort gezegd: voor iedereen die van wijn houdt. Of je nu thuis een gezellige avond hebt of in de horeca je gasten net dat beetje extra wilt geven: een decanteerkaraf maakt het verschil.

Op zoek naar een mooie decanteerkaraf? Neem gerust contact op met Riké! Zo komen we samen tot een mooi resultaat.